次のシナリオは長崎。ライバルチェーンもシナリオ1より手強いが、まだ序盤のシナリオなので勝てる。
クリア条件：売り上げ４億達成
ライバル：ステークス
資金：2000万円
コメント：サボテンハウス（ハウステンボスがモデル？）があるので休日に若い観光客が来る。出店の速度が鍵を握る。
豆知識：ライバルチェーン「ステークス」。ステークスとは競馬のレースの方式（？）の一つで馬主が持ち寄ったお金を賞金としたレースのこと。現在はJRAが賞金を出しているので厳密に言うと今の日本にはステークスは存在しない。
売り上げ４億が目標なので如何に効率よく稼ぐことができるかが大事。でもまだシナリオ2ということもあり、そこまでライバルチェーンも強くない。
開始時にで購入可能な土地は左上の400万円の土地と右上の600万円の土地のみ。どちらに出店しても問題はない。出店する店舗は「標準」でOK。
若い観光客が多いので、「フレンチトースト」など簡単に開発できて若者や女性に受けそうなレシピがあると重宝する。
まずは店舗の拡張と新規出店を目指す。ライバルより早く５つの店舗を持つことができれば展開できれば勝てるはず。特にマップ中央部の出店場所は押さえておきたい。
・２年目５月 ライバルが１店舗目を大型店に増築
・２年目６月 サボテンハウスができる（マップ中央下）
・２年目１０月 ライバル２号店誕生